Cervejas do Mês - Abril de 2014

Cerveja Wäls Verano

Trazendo mais uma novidade, a conceituada Cervejaria Wäls lançou recentemente uma Pale Ale para o verão brasileiro, a Wäls Verano. Refrescante, leve e com boa carbonatação, possui um perfil aromático bem definido, maltes equilibrados e um amargor assertivo resultado do Dry Hopping com a adição do lúpulo Columbus. Apresenta espuma com boa formação, média persistência e 5% de teor alcoolico.

  • Família: Ale
  • Estilo: Pale Ale
  • País: Brasil
  • Litro: 300ml
  • % Teor: 5%
  • Fabricante: Wäls
  • Copo: Pint
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Bierland Oceânica

A Witibier Oceânica, o último lançamento da Cervejaria Bierland, será lançada nacionalmente durante o Festival Brasileiro da Cerveja, de 12 a 15 de março em Blumenau (SC). A receita utilizada na produção desta cerveja saiu do último concurso Cervejeiro Caseiro Bierland realizado em 2013. O nome Oceânica, escolhido para denominar esta cerveja, faz uma referência à região litorânea da cidade de Niterói, local onde a dupla vencedora produz suas cervejas caseiras. Trata-se de uma Witibier, versão belga das cervejas de trigo, muito aromática, saborosa e refrescante. Os destaques da nova cerveja são as notas cítricas e de especiarias, como coentro e gengibre, que combinadas ao corpo médio baixo e à alta carbonatação a tornam leve e refrescante.

  • Família: Lager
  • Estilo: Witbier
  • País: Brasil
  • Litro: 600ml
  • % Teor: 4,9%
  • Fabricante: Bierland
  • Copo: Tumbler
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North Coast Red Seal Ale

Produzida pela cervejaria americana North Coast, a Red Seal Ale é uma encorpada Pale Ale que combina muito bem o malte e o lúpulo. De aparência âmbar ao vermelho-cobre, possui espuma densa, saborosa e persistente. Apresenta corpo médio, final longo e amargor evidente equilibrado com o adocicado do malte. Cerveja bem lupulada com 5.4% de teor alcoólico.

  • Família: Ale
  • Estilo: American Amber Ale
  • País: EUA
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 5,4%
  • Fabricante: North Coast Brewing
  • Copo: Caldereta
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Corsendonk Pater Dubbel

A Corsendonk Pater Dubbel, originalmente conhecida por Pater Noster, é uma cerveja belga de abadia inicialmente produzida no convento de Corsendonk em Oud-Turnhout. De cor avermelhada, potente, frutada e delicadamente defumada, possui um paladar maltado, adocicado, com notas de cravo, uvas passas e chocolate escuro. Apresenta espuma densa, com boa formação, persistente, de coloração marrom e 7.5% de teor alcoolico.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Abbey Dubbel
  • País: Bélgica
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 7,5%
  • Fabricante: Brouwerij Corsendonk
  • Copo: Trapista, Tulipa
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