Cervejas do Mês - Abril de 2017

Japas Matsurika

Composta por 4 meninas cervejeiras nipodescendentes, a Japas Cervejaria decidiu elaborar uma mistura para homenagear a cultura japonesa no Brasil. A cerveja Matsurika é uma Bohemian Pilsener com pétalas de Jasmim. A flor de Jasmim – Matsurika no idioma Japonês – é utilizada no preparo de chás e outras bebidas orientais. De coloração dourada, esta cerveja traz consigo notas florais tanto no aroma quanto no paladar, resultando em uma cerveja suave e delicada. Apresenta notas de biscoito de arroz, caramelo e herbáis. Leve, refrescante, de amargor ameno e quase inexistente.

  • Família: Lager
  • Estilo: Bohemian Pilsener
  • País: Brasil
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 5.0%
  • Fabricante: Japas Cervejaria
  • Copo: Pilsner
  • Temperatura: 4-7ºC
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Treze Extravaganza

A cerveja Treze Extravaganza é uma Belgian Saison de muita personalidade que conta com a adição da flor de Hibiscus durante o processo de fermentação. Na coloração, a cerveja que entrou no tanque com cor amarelo palha é transformada pelos tons de rosa que tomam conta da cerveja e criam uma coloração única, translúcida e âmbar. Composta com maltes de cevada e trigo, apresenta espuma de boa formação e persistência. O Hibiscus proporciona a esta cerveja notas florais e uma acidez pronunciada. Cerveja refrescante, frutada e de acidez presente. Uma bela cerveja!

  • Família: Ale
  • Estilo: Saison
  • País: Brasil
  • Litro: 310ml
  • % Teor: 6.0%
  • Fabricante: Cervejaria Treze
  • Copo: Tulipa
  • Temperatura: 5-7ºC
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Petrus Blond

Fundada no final do século XIX, a cervejaria De Brabandere fica localizada na vila de Bavikhove, região flamenga da Bélgica. Esta Petrus é uma Belgian Blond Ale, um dos estilos mais populares na Bélgica. De coloração dourada, a Petrus Blond Ale apresenta aroma de biscoito, provenientes do malte, e notas frutadas e condimentadas, típicas da fermentação por leveduras belgas. Na boca, é adocicada, apresentando amargor suave, que traz equilíbrio à cerveja. De corpo médio, a Petrus Blond Ale não deixa de ser uma cerveja refrescante e fácil de beber, de alto drinkability.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Blond Ale
  • País: Bélgica
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 6.6%
  • Fabricante: Brouwerij De Brabandere
  • Copo: Tulipa
  • Temperatura: 5-7ºC
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St Bernardus Pater 6

A St. Bernardus Pater 6 é uma Belgian Dubbel tradicional, produzida pela cervejaria belga St. Bernard Brouwerij. De coloração marrom-clara, possui aparência turva, creme bege de boa formação e média persistência. Exala aroma frutado, com notas que remetem a banana, caramelo, chocolate ao leite e também especiarias, como pimenta, cravo e canela. Levedura e mel chegam ao olfato, com uma leve sugestão de toffee no paladar. Muito equilibrada com final suavemente seco, encorpado e delicado. Cerveja extremamente prazerosa de ser degustada.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Dubbel
  • País: Bélgica
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 6.7%
  • Fabricante: St. Bernard Brouwerij
  • Copo: Cálice Trapista
  • Temperatura: 8-12ºC
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