Cervejas do Mês - Agosto de 2016

Cupulate Porter

A Amazon Beer Cupulate Porter é resultado de uma receita colaborativa, da Amazon Beer com as Cervejarias DeBora e Bodebrown, ambas de Curitiba/PR. Trata-se de uma porter com adição de Cupulate na maturação, chocolate amazônico obtido por meio da semente do cupuaçu (fruto da região). No aroma, notas de café, chocolate ao leite, cacau e amêndoas. Apresenta coloração marrom e espuma bege de boa formação.

  • Família: Ale
  • Estilo: Porter
  • País: Brasil
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 5,9%
  • Fabricante: Amazon Beer
  • Copo: Pint
  • Temperatura: 5-7ºC
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Dado Bier Belgian Ale

A DaDo Bier Belgian Ale é uma Strong Ale de coloração acobreada e sabor forte. Com amargor equilibrado, leves notas adocicadas e toques picantes de especiarias, é elaborada com fermentos importados, alguns dos melhores lúpulos do mundo e um blend de cinco tipos de maltes. Numa homenagem à centenária tradição cervejeira dos monges trapistas, sua receita utiliza três vezes mais matériaprima, resultando em uma cerveja encorpada e sofisticada.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Ale
  • País: Brasil
  • Litro: 600ml
  • % Teor: 8.5%
  • Fabricante: Dado Bier
  • Copo: Tulipa
  • Temperatura: 5-7ºC
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Day of the Dead Pale Ale

Cerveja da linha “Day Of The Dead” da Cervecería Mexicana, esta Pale Ale, também conhecida como “Rainha da Noite”, apresenta coloração âmbar, espuma bege clara de boa formação e persistência. Cerveja de boa carbonatação, corpo médio, leve e fácil de beber. No aroma, notas de caramelo, toffe e florais. O sabor acompanha o aroma, acrescido de um amargor leve mas persistente, que faz equilíbrio com os toques de caramelo provenientes do malte.

  • Família: Ale
  • Estilo: Pale Ale
  • País: México
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 4.8%
  • Fabricante: Cervecería Mexicana
  • Copo: Pint
  • Temperatura: 4-7ºC
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MOA Blanc

Cerveja elegante e suave que utiliza 65% de malte de trigo e 35% de malte de cevada. Baseada no estilo alemão Kristallweizen, porém quebrando um pouco as regras de origem, é fabricada usando o famoso fermento Sauvignon Blanc.Moa Blanc é uma cerveja de trigo, com aroma frutado de banana e baunilha, extremamente fácil de beber, sem a presença marcante de lúpulo e amargor. Apresenta aparência levemente turva, com espuma cremosa de boa formação e persistência. Ótima Drinkability e final levemente seco.

  • Família: Ale
  • Estilo: Wheat Ale
  • País: Nova Zelândia
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 5.0%
  • Fabricante: Moa Brewing
  • Copo: Weizen
  • Temperatura: 4-6ºC
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