Cervejas do Mês - Dezembro de 2014

Cacildis

A cerveja artesanal Cacildis é mais do que uma homenagem ao humorista Mussum, é uma cerveja puro malte de grande qualidade, leve, refrescante e fácil de beber, perfeita para o nosso clima! Dourada, de boa espuma e líquido cristalino, apresenta aromas de miolo de pão vindos do malte e frescor floral vindo do lúpulo. No paladar, a cerveja sacia a sede com prazer, pedindo mais um gole. Excelente para qualquer ocasião!

  • Família: Lager
  • Estilo: Premium American Lager
  • País: Brasil
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 5%
  • Fabricante: Brassaria Ampolis
  • Copo: Pilsner
  • Temperatura: 0-4ºC
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MaracujIPA

A Maracujipa é uma cerveja agradável e refrescante com boa formação de espuma e coloração âmbar. No aroma contam notas cítricas e frutadas, de corpo médio, amargor perceptível e boa carbonatação. A receita tem Dry Hopping de maracujá trazendo um frescor da fruta e o tradicional amargor característico do estilo. O resultado é uma IPA leve e suavemente adocicada.

  • Família: Ale
  • Estilo: India Pale Ale
  • País: Brasil
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 6,8%
  • Fabricante: 2 Cabeças
  • Copo: Pint
  • Temperatura: 5-7ºC
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Estrella Damm Inedit

A cerveja Inedit inaugurou uma nova etapa na história de cervejas, na qual a cerveja foi produzida para harmonizar com pratos da alta gastronomia, e não mais somente para se beber. Esta Witbier, cerveja de trigo da escola belga, é especialmente elaborada com ingredientes inusitados como coentro, casca de laranja e alcaçuz. Refrescante, frisante, frutada, com notas condimentadas. Conta com uma segunda fermentação na garrafa, processo que auxilia a completar o sabor. É complexa e delicada, fresca, suave e elegante.

  • Família: Ale
  • Estilo: Witbier
  • País: Espanha
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 4,8%
  • Fabricante: Estrella Damm
  • Copo: Tumbler
  • Temperatura: 5-7ºC
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Gouden Carolus Christmas

Produzida em agosto a cerveja permanece em descanso por alguns meses para alcançar seu equilibrio ótimo. Sua cor varia de âmbar ou cobre ao marrom-escuro. A espuma é densa, cremosa e persistente caracteríco do estilo. O aroma é complexo, com notas de malte e frutas. A complexidade oferecida ao paladar é semelhante à do aroma, originado pela combinação do malte, de cepa de fermento e do lúpulo, mesclado com o alto teor alcoólico alcançado.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Dark Strong Ale
  • País: Bélgica
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 10,5%
  • Fabricante: Brouwerij Het Anker
  • Copo: Cálice Trapista
  • Temperatura: 9-12ºC
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