Cervejas do Mês - Dezembro de 2016

Trópica Bora Bora

A Cervejaria Trópica, do Rio de Janeiro, é uma cervejaria artesanal autêntica, despojada, de paladar acessível e que faz jus à alegria e ao calor tropical. A Trópica Bora Bora é uma refrescante mistura entre a base de maltes de uma Blond Ale americana e as especiarias de uma Witbier. Uma combinação de cores e aromas da tangerina e do lúpulo mandarina com uma pitada de sementes de coentro. Dourada no visual, turva, creme claro de boa formação e duração. No aroma, leve adocicado e frutado. No paladar, corpo leve, amargor mediano, frutado, refrescante e boa drinkability.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Blond Ale
  • País: Brasil
  • Litro: 300ml
  • % Teor: 4,8%
  • Fabricante: Trópica Brewing Co.
  • Copo: Tulipa
  • Temperatura: 5-7ºC
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Capitu Tilted Barn

Depois do sucesso da Capitu Diadorim na Seleção de Outubro, outra vez temos a participação desta cervejaria no Clube. A Tilted Barn ou “O Celeiro Virado” é uma cerveja no estilo Specialty Ale, com um toque de malte defumado e grãos crus, como aveia e cevada fresca, compostos com aromas e sabores frutados, cítricos dos lúpulos norte-americanos e leve defumado. Esta é uma cerveja de coloração clara, espuma branca e cremosa. A Capitu Tilted Barn é carregada de paradoxos: leve e marcante, rústica e refrescante.

  • Família: Ale
  • Estilo: Specialty Beer
  • País: Brasil
  • Litro: 310ml
  • % Teor: 5.1%
  • Fabricante: Capitu
  • Copo: Taça
  • Temperatura: 3-5ºC
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Wittekerke Rosé

A Wittekerke Rosé é uma das cervejas produzidas pela cervejaria Brouwerij De Brabandere, fundada no final do século XIX e que fica localizada na vila de Bavikhove, região flamenga da Bélgica. Esta Fruit Beer com Framboesa é resultado de uma fórmula que “mistura” duas receitas de outras cervejas: a Wittekerke Witbier, uma das melhores cervejas de trigo da Bélgica e uma leve pitada da cerveja Petrus Aged Pale, várias vezes premiada como a melhor Pale Ale envelhecida em madeira do mundo, uma Sour Ale envelhecida em barril de carvalho.

  • Família: Ale
  • Estilo: Fruit Beer
  • País: Bélgica
  • Litro: 250ml
  • % Teor: 4.5%
  • Fabricante: Brouwerij De Brabandere
  • Copo: Flute
  • Temperatura: 4-7ºC
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Karlsbrau Urpils

A Karlsberg é uma das grandes cervejarias da Alemanha, situada na cidade de Homburg. Fundada em 1878, entre suas cervejas está a Urpils, uma German Pilsner feita de acordo com a lei de pureza alemã, sinônimo da qualidade característica desta escola cervejeira. De caráter único, fresca e aromática, seu sucesso regional convenceu a Karlsberg a espalhar esta verdadeira pilsen alemã mundo afora! O sabor refrescante e levemente picante da UrPils é único e popular. Feita com muito lúpulo e ingredientes selecionados, todos provenientes da região de Saarland. Apresenta espuma branca, cremosa e persistente como uma autêntica German Pilsner.

  • Família: Lager
  • Estilo: German Pilsner
  • País: Alemanha
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 4.8%
  • Fabricante: Karlsberg
  • Copo: Pilsner
  • Temperatura: 0-4ºC
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