Cervejas do Mês - Julho de 2013

Amazon Priprioca

Cerveja da Escola Inglesa com terroir da Amazônia Maturada com priprioca, raiz típica da região, que surpreende por seu misterioso aroma amadeirado. Alta drinkability em notas herbais e frutadas, com maltes e lúpulos em perfeito equilíbrio. Criada para paladares exigentes.

  • Família: Ale
  • Estilo: Red Ale
  • País: Brasil
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 6%
  • Fabricante: Amazon Beer
  • Copo: Tulipa
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Dama Bier Amber Lady

Clássico estilo lager München, embora originário de Munique tornou-se muito popular em toda a Baviera, especialmente na Francônia. A Dama München, tem coloração castanho com nuances avermelhados. Seu aroma é predominantemente maltado, com lembranças de toffe e nozes. O sabor segue a mesma linha e traz notas maltadas no paladar, o lúpulo oferece equilíbrio ao conjunto, passando quase despercebido. O teor alcoólico é de 4,8%. A harmonização pode ser feita com carne bovina ou suína, pratos ligeiramente picantes e sobremesas como macarons de amêndoa e coco.

  • Família: Lager
  • Estilo: München
  • País: Brasil
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 4,8%
  • Fabricante: Dama Bier
  • Copo: Caldereta, Tulipa
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Viven Blond

A cervejaria Viven foi originalmente fundada em 1999 por Willy De Lobel. As receitas foram desenvolvidas por Willy mesmo. Apenas a Blond e a Bruin. Na ausência de uma planta de fabricação de cerveja, Willy perambulou pelo interior Flamengo em busca de profissionais que pudessem brassar suas receitas.
Sua jornada terminou quando ele encontrou a cervejaria de Dirk Naudts, chamada De Proefbrouwerij. Lá Dirk e sua equipe continuaram a aperfeiçoar o processo de fermentação e maturação da Viven.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Ale
  • País: Bélgica
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 6,1%
  • Fabricante: Brouwerij van Viven
  • Copo: Cálice Trapista, Tumbler
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Barbãr Honey Ale

Esta cerveja leva de volta às raízes do ofício da fabricação de cerveja. Durante séculos, o adoçante só conhecido na Europa era mel. A cerveja é produzida com água de poço extremamente puro. A empresa quer manter-se fiel aos ingredientes e métodos que têm sido utilizados por séculos.
O primeiro gole é amplo, mas a acidez fortalece a cerveja e dá-lhe um lindo equilíbrio e frescura. O sabor é suave e refinado, picante como raiz de alcaçuz e levemente adocicado. Em uma época onde tudo é feito em alta velocidade, de vez em quando é bom voltar às raízes, a esta bebida que os nossos antepassados ​​referido como o "'resto guerreiros".

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Golden Strong Ale
  • País: Bélgica
  • Litro: 330ml
  • % Teor: 8%
  • Fabricante: Brasserie Lefebvre
  • Copo: Cálice Trapista, Tumbler
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