Cervejas do Mês - Junho de 2017

Rock Stout

Ao som da Rock Stout! A Jam Session Rock Stout é uma Session American Stout com aveia e adição de geleia de frutas vermelhas. É uma cerveja de coloração marrom escuro, de espuma bege, de boa formação, cremosa e boa persistência. O aroma é intenso, com notas de café, torrado e frutas vermelhas – harmonia entre malte torrado e frutas vermelhas. Sabor com suave acidez e doçura das frutas e chocolate amargo. Final com aftertaste de moderado amargor e herbal. Corpo cremoso e média carbonatação. Cerveja fácil de beber. Acima de tudo: leveza.

  • Família: Ale
  • Estilo: Specialty Beer
  • País: Brasil
  • Litro: 300ml
  • % Teor: 4.8%
  • Fabricante: Three Monkeys
  • Copo: Pint
  • Temperatura: 5-7ºC
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Brazilian Wood

A Treze Brazilian Wood é uma cerveja do estilo Saison com caldo de cana e maturação com chips de madeira Cabreúva e Sassafrás. Produzida em colaboração com a holandesa De Molen, apresenta coloração marrom, opaca, turbidez e espuma bege de boa formação e média persistência. O aroma é complexo, com notas de cachaça, madeira e caldo de cana. Também são perceptíveis notas de cravo, canela e melaço. O sabor apresenta nuances adocicadas, carameladas e frutadas. Corpo médio, alta carbonatação, complexa e deliciosa.

  • Família: Ale
  • Estilo: Saison
  • País: Brasil
  • Litro: 310ml
  • % Teor: 7.0%
  • Fabricante: Cervejaria Treze
  • Copo: Tulipa
  • Temperatura: 5-7ºC
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Shipyard Export Ale

A Shipyard Export Ale é uma cerveja do estilo American Blonde Ale. Algumas vezes premiada, é o primeiro rótulo produzido pela Cervejaria Shipyard, produzida pela primeira vez em 1992. Apresenta coloração dourada límpida, com espuma branca de média formação e persistência. Cerveja intensa, cremosa, com marcante presença do malte e lúpulo em harmonia. No aroma, destaque para os lúpulos ingleses Cascade, Williamette e Tetnang, conferindo notas herbais, frutadas, florais e de mel. O sabor é inicialmente adocicado em harmonia com o toque marcante dos lúpulos. Cerveja leve, de boa carbonatação, final limpo, agradável e de ótima drinkability.

  • Família: Ale
  • Estilo: Blond Ale
  • País: Estados Unidos
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 5.1%
  • Fabricante: Shipyard Brewing Co
  • Copo: Tulipa
  • Temperatura: 5-7ºC
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Sea Dog Hazelnut Porter

A Sea Dog Hazelnut é uma cerveja do estilo Porter, baseada nas American Porters. A cervejaria Sea Dog foi fundada em 1993, nos EUA. Esta cerveja apresenta coloração castanha escura, com nuances avermelhadas e espuma bege de média formação e persistência. A receita recebe adição de avelã, muito comum nas festividades do natal norte-americano. Leve e equilibrada, apresenta aromas e sabores de torrefação, café, chocolate, nozes e avelã. Aroma intenso com predomínio da avelã. Corpo médio, carbonatação moderada, final seco, levemente adocicado e com notas herbais dos lúpulos. Muito saborosa.

  • Família: Ale
  • Estilo: Porter
  • País: Estados Unidos
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 5.6%
  • Fabricante: Sea Dog Brewing
  • Copo: Pint
  • Temperatura: 5-7ºC
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