Cervejas do Mês - Setembro de 2016

Tupiniquim Tchin Tchin

A cerveja Tupiniquim Tchin Tchin é uma Belgian Strong Golden Ale, resultado de uma receita colaborativa entre as Cervejarias Tupiniquim e Dama Bier. Apresenta coloração amarelo acobreada, levemente turva e espuma de média formação e persistência. Com 9% de teor alcoólico, é perceptível notas cítricas que lembram cascas de laranja e limão, no aroma e no sabor, resultado do Dry Hopping com o lúpulo Azacca. Cerveja refrescante, de boa carbonatação e final seco.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian Strong Golden Ale
  • País: Brasil
  • Litro: 310ml
  • % Teor: 9,0%
  • Fabricante: Tupiniquim
  • Copo: Tulipa
  • Temperatura: 5-7ºC
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Antuérpia Trigo

A Antuérpia Trigo é uma cerveja Weiss produzida com malte de cevada e malte de trigo. Muito apreciada na Alemanha, principalmente na região sul, as cervejas de trigo são leves e refrescantes. Trata-se de uma Weiss de alta fermentação, com sabor levemente frutado, aromas de banana e cravo, baixo amargor e ótima carbonatação. Com coloração dourada turva, apresenta espuma branca densa, cremosa, de boa formação e persistência.

  • Família: Ale
  • Estilo: Weiss
  • País: Brasil
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 4.8%
  • Fabricante: Antuérpia
  • Copo: Weizen
  • Temperatura: 5-7ºC
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Furious Friar IPA

O estilo Belgian IPA é relativamente novo na indústria Cervejeira. Esta é a primeira cerveja que selecionamos para o Clube que representa este estilo. Resumindo, as Belgian IPAs são cervejas definidas pelo frutado característico das cervejas belgas e a adições de lúpulo para amargor, principalmente através de Dry Hopping. A Furious Friar IPA, da Dead Frog, apresenta coloração cobre, boa formação de espuma e persistência, além de ser levemente turva. No aroma, notas de frutas cítricas e amargor. O sabor acompanha o aroma, acrescido de notas herbais e álcool perceptível e marcante. Uma bela cerveja que merece ser apreciada a cada gole.

  • Família: Ale
  • Estilo: Belgian IPA
  • País: Canadá
  • Litro: 341ml
  • % Teor: 9.0%
  • Fabricante: Dead Frog
  • Copo: Pint
  • Temperatura: 5-7ºC
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Sierra Nevada Pale Ale

Uma das melhores cervejas Pale Ale e referência mundial do estilo, a Sierra Nevada Pale Ale se transformou em um nome importante no cenário cervejeiro e um verdadeiro ícone da revolução cervejeira americana! A Sierra Nevada é uma cerveja dourada com um bom amargor e fantásticos aromas cítricos e frutados provenientes dos lúpulos Cascade. No aroma, notas de pinho se fundem ao característico aroma de lúpulos cítricos, típicos da escola norte-americana. No sabor, um amargor importante, notas de malte e bastante refrescante. Fiel representante do estilo APA é deliciosamente complexa e surpreendente.

  • Família: Ale
  • Estilo: Pale Ale
  • País: Estados Unidos
  • Litro: 355ml
  • % Teor: 5.6%
  • Fabricante: Sierra Nevada
  • Copo: Pint
  • Temperatura: 4-7ºC
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